치매 현상은 엄밀히 말하면 태어나면서부터 시작된다고 할 수 있습니다. 치매는 뇌의 노화에서 비롯되는 것이므로 뇌의 노화를 방지할 수 있는 생활을 하거나 음식을 섭취하도록 신경을 써야 합니다. 한 번 치매 상태가 되면 정상으로 회복되기 힘들고 회복되어도 재발 가능성이 있으므로 늘 건강한 생활을 위해 신경을 쓰도록 합시다.

◆ 뇌의 노화를 방지하는 식품

① 현미

* 흰쌀에는 없는 영양소가 많이 들어 있습니다.

* 비타민 b1 · b2 · b6 · e를 비롯 니코틴산, 판도텐산을 함유하고 있습니다.

* 건망증 · 불면증이 있을 때 현미로 바꾸어 먹거나 현미와 쌀의 비율을 7:3으로 섞어 먹습니다.

② 시금치 · 간 · 콩가루

* 시금치는 엽산을 많이 함유하고 있어 조혈 작용을 하므로 빈혈을 예방할 수 있습니다.

* 혈액양도 늘려 줍니다.

③ 굴

* 8종류의 필수아미노산이 풍부합니다.

* 집중력을 높여 주는 타우린이 많이 들어 있습니다.

④ 작은 생선 · 우유

* 뼈째 씹어 먹을 수 있는 작은 생선과 우유가 지니는 칼슘은 뼈와 이에 좋고 정보전달 물질의 활동을 부드럽게 합니다.

⑤ 다시마 · 톳나물 · 달걀

* 몸의 대사를 활발하게 하는 갑상선 호르몬의 재로가 되는 요오드를 많이 함유하고 있습니다.

* 특히 8종류의 필수아이노산도 균형 있게 들어 있어 단백질과 요오드를 충분히 섭취할 수 있습니다.

◆ 꾸준히 먹으면 좋은 식품들

① 콩 · 콩제품 : 뇌의 건강을 위한 기초 영양소로 치매를 예방합니다.

② 녹황색채소 : 노화의 근본을 퇴치합니다.

③ 등푸른생선 : 뇌졸중형 치매를 예방합니다.

④ 고구마와 같은 뿌리채소 : 뇌의